Bếp từ có hại cho sức khoẻ không? Sự thật người dùng cần biết trước khi sử dụng

Trong những năm gần đây, bếp từ đã trở thành lựa chọn phổ biến trong nhiều căn bếp hiện đại nhờ thiết kế sang trọng, khả năng đun nấu nhanh và dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi là không ít lo ngại được đặt ra, đặc biệt là vấn đề “bếp từ có hại cho sức khoẻ không?”. Những nghi vấn xoay quanh bức xạ điện từ, ảnh hưởng đến tim mạch, thần kinh hay cả khả năng sinh sản khiến nhiều người tiêu dùng cảm thấy hoang mang.

Bài viết sau đây của Niềm Tin Việt sẽ cung cấp cái nhìn khách quan, khoa học và toàn diện để giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp. Cùng theo dõi ngay nhé!

Bếp từ hoạt động như thế nào?

Trước khi tìm câu trả lời cho vấn đề “bếp từ có hại cho sức khoẻ không?”, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nguyên lý hoạt động cơ bản của bếp từ nhé.

Bếp từ sử dụng cảm ứng điện từ (Induction) để làm nóng nồi/chảo trực tiếp mà không làm nóng mặt bếp. Khi bạn bật bếp và đặt nồi/chảo có đáy nhiễm từ lên mặt kính, cuộn dây đồng trong bếp sẽ tạo ra dòng điện Foucault bên trong đáy nồi, giúp sinh nhiệt nhanh chóng. Nhờ đó, hiệu suất đun nấu cao hơn so với bếp ga hay bếp hồng ngoại.

Bức xạ điện từ (Electromagnetic Radiation – EMR) là một dạng năng lượng được phát ra từ các thiết bị điện, bao gồm cả bếp từ. Loại bức xạ này tồn tại ở nhiều tần số khác nhau, từ tia cực tím, sóng vô tuyến cho đến sóng vi ba. Trong trường hợp của bếp từ, loại bức xạ phát ra thuộc trường điện từ tần số thấp, tương tự như điện thoại, máy tính, lò vi sóng.

Bếp từ có hại cho sức khoẻ không?

Trước khi đưa ra câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi “bếp từ có hại cho sức khoẻ không?”, cần xét đến nhiều yếu tố như mức độ tiếp xúc, đối tượng sử dụng và tiêu chuẩn an toàn thiết bị.

Tác động của bức xạ điện từ đến cơ thể người

Theo nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Y khoa Đức (IARC) – một đơn vị thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mức bức xạ của bếp từ thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn an toàn do Ủy ban Quốc tế về Bảo vệ Bức xạ Không Ion hóa (ICNIRP) đưa ra.

Hiện nay, không có bằng chứng khoa học xác đáng nào cho thấy việc sử dụng bếp từ hàng ngày gây ra các bệnh lý như ung thư, rối loạn thần kinh hay vô sinh. Tuy nhiên, WHO vẫn khuyến cáo người dùng nên sử dụng thiết bị điện từ với mức độ vừa phải và giữ khoảng cách an toàn.

Đối tượng cần lưu ý khi sử dụng bếp từ

• Người mang thiết bị y tế như máy trợ tim: Các thiết bị y tế như máy tạo nhịp tim có thể bị ảnh hưởng bởi trường điện từ mạnh. Tuy nhiên, nếu giữ khoảng cách ít nhất 30 cm so với mặt bếp, nguy cơ bị nhiễu là rất thấp.
• Phụ nữ mang thai: Mặc dù chưa có bằng chứng khẳng định bếp từ gây hại cho thai nhi, nhưng các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên đứng cách bếp ít nhất 30 cm và tránh cúi quá sát khi đun nấu để hạn chế tiếp xúc với từ trường.

Bếp từ có thực sự an toàn hơn bếp gas?

Sau khi tìm hiểu “bếp từ có hại cho sức khoẻ không?” thì nhiều người dùng cũng thắc mắc giữa bếp gas và bếp từ, đâu mới là sự lựa chọn đúng đắn nhất?

So sánh mức độ an toàn giữa hai loại bếp

Từ bảng trên, có thể thấy bếp từ an toàn hơn về mặt cơ học và hóa học, đặc biệt trong không gian kín như căn hộ chung cư.

Tiêu chuẩn an toàn điện từ được áp dụng

Các hãng sản xuất bếp từ uy tín như Bosch, Electrolux, Panasonic,… đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn quốc tế như:

• IEC 62233: Đo trường điện từ do thiết bị gia dụng tạo ra
• EN 60335: Tiêu chuẩn an toàn cho thiết bị điện dùng trong gia đình

Sử dụng bếp từ thế nào để đảm bảo an toàn sức khỏe?

Ngay cả khi mức bức xạ từ bếp từ ở mức thấp, việc sử dụng đúng cách vẫn rất quan trọng để tránh các rủi ro không đáng có.

Lưu ý khi sử dụng

• Giữ khoảng cách tối thiểu 30 cm giữa người và mặt bếp trong khi đun nấu
• Không sử dụng bếp từ khi tay ướt hoặc chân trần
• Không đặt các thiết bị điện tử như điện thoại, thẻ từ gần mặt bếp
• Thường xuyên vệ sinh và kiểm tra dây nguồn, phích cắm

Chọn mua bếp từ uy tín, rõ nguồn gốc

Hãy ưu tiên các thương hiệu có chứng nhận an toàn và bảo hành rõ ràng. Tránh mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc, dễ rò rỉ điện từ và có nguy cơ chập cháy.

Giải đáp thêm một số thắc mắc thường gặp

Ngoài vấn đề “Bếp từ có hại cho sức khoẻ không?”, người dùng cũng thường đặt ra các thắc mắc sau đây:

Bếp từ có dùng được với mọi loại nồi không?

Không. Bếp từ chỉ hoạt động với nồi/chảo có đáy nhiễm từ. Có thể thử bằng nam châm – nếu đáy nồi hút nam châm, thì dùng được với bếp từ.

Bếp từ có làm nhiễu sóng Wi-Fi không?

Không đáng kể. Trường điện từ của bếp từ rất nhỏ và không ảnh hưởng đến tín hiệu Wi-Fi hoặc các thiết bị điện tử khác trong nhà.

Bếp từ có tốn điện không?

So với bếp gas, bếp từ tiết kiệm năng lượng hơn do hiệu suất truyền nhiệt lên đến 90%. Tuy nhiên, lượng điện tiêu thụ vẫn phụ thuộc vào công suất và thời gian sử dụng.

Kết luận

Vậy, bếp từ có hại cho sức khoẻ không? Câu trả lời là KHÔNG, nếu bạn sử dụng đúng cách và chọn sản phẩm chất lượng. Mặc dù có phát ra bức xạ điện từ, nhưng mức độ này nằm trong giới hạn an toàn và thấp hơn nhiều thiết bị điện gia dụng khác. Trên thực tế, bếp từ còn mang lại nhiều lợi ích về độ an toàn, sạch sẽ và hiệu suất năng lượng. Hãy là người tiêu dùng thông thái khi lựa chọn thiết bị cho gia đình và luôn tuân thủ các nguyên tắc an toàn trong quá trình sử dụng.

Xem thêm:

• Bếp từ không rút điện có tốn điện không?
• Bếp từ và bếp điện từ có khác nhau không?