TOP 9+ những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh vì có thể “sinh độc”

Chúng ta thường có xu hướng bỏ hết thực phẩm vào tủ lạnh để bảo quản vì nghĩ rằng điều này sẽ giúp chúng luôn giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, quan điểm này không phải lúc nào cũng đúng. Hãy cùng Niềm Tin Việt điểm danh những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình nhé!

1. Bánh mì

Cắt bánh mì thành từng lát nhỏ và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản không phải là lựa chọn lý tưởng để kéo dài tuổi thọ của nó. Điều này sẽ làm bánh khô nhanh, ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị của bánh. Do đó, hãy lưu trữ bánh mì trong ngăn kéo thực phẩm thay vì để trong tủ lạnh nhé.

2. Cà chua

Cà chua là loại quả mọng, nhiều nước nên thích hợp bảo quản ở môi trường ấm hơn là bên trong tủ lạnh. Điều này sẽ làm cà chua xuất hiện các dấu chấm đen và thay đổi mùi vị, đồng thời cũng làm cà chua trở nên mềm nát hơn.Do đó, đây được xem là một trong những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh hàng đầu được lưu ý. 

3. Hành tây

Hành tây phản ứng không tốt trong môi trường nhiệt lạnh. Theo đó, chúng sẽ chuyển mềm và mốc bởi hấp thụ nước nhưng bề ngoài lại không khác gì củ hành tây thông thường. Vì thế, bảo quản hành tây trong tủ lạnh là quyết định sai lầm.

4. Tỏi

Tỏi là một trong những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh được khuyến cáo từ trước đến nay. Vì chúng dễ bị mốc, nảy mầm và mất đi hương vị tự nhiên khi ở môi trường ấm. Bạn có thể phơi ở nơi thoáng mát, chẳng hạn như tủ bếp hay bàn bếp. Vì đây là thực phẩm được sử dụng thường xuyên nên không cần phải lo lắng chúng sẽ bị hư hỏng khi để bên ngoài.

5. Mật ong

Nhờ có chất bảo quản tự nhiên nên mật ong có hương vị ngon nhất khi ở nhiệt độ phòng tương đối. Có thể bạn chưa biết rằng mật ong là loại thực phẩm duy nhất không bị hỏng và không cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Do đó, việc lưu trữ trong tủ lạnh sẽ làm cho mật ong bị kết tinh, trở nên sần sùi và cực kỳ khó đổ ra.

6. Thảo mộc tươi

Đây cũng là một trong những thực phẩm không nên để tủ lạnh mà Niềm Tin Việt muốn nhắc nhở bạn. Bởi vì thảo mộc rất dễ bị ảnh hưởng bởi các mùi xung quanh. Khi giữ chúng trong nhiệt độ lạnh quá lâu có thể làm mất đi hương vị ban đầu và bị khô đi một cách nhanh chóng. Bạn nên bọc kín chúng lại hoặc là hãy giữ chúng ở bên ngoài.

7. Các loại hạt

Các loại hạt thường có khả năng hấp thụ mùi của các loại thực phẩm khác khá tốt. Do vậy, để đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên của chúng thì bạn nên cho hạt vào trong lọ đậy kín, bảo quản ở nhiệt độ phòng.

8. Bơ

Việc cất bơ vào trong tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín tự nhiên của quả bơ, khiến bơ sượng và cứng. Loại quả này thơm ngon nhất khi chín tự nhiên và bạn chỉ cần bảo quản chúng ở nơi khô ráo.

9. Rượu

Trữ rượu đòi hỏi quá trình công phu và điều kiện tự nhiên khắt khe. Do đó, đây cũng là một trong những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh được khuyến cáo. Vì tủ lạnh là nơi đó có nhiệt độ quá lạnh, độ ẩm thấp, có ánh đèn LED chiếu sáng thường xuyên và có mùi thức ăn. Trong khi đó, rượu cần phải ở trạng thái “tĩnh”, mà tủ lạnh là nơi có rất nhiều sự xáo trộn, không thích hợp để cất chứa rượu.

10. Dầu ô liu

Dầu ô liu chỉ nên được bảo quản ở điều kiện thường và tránh ánh nắng trực tiếp. Do khi bảo quản trong tủ lạnh, dầu ô liu dễ hình thành các mảnh màu trắng trong dầu, cứng và mất thời gian để làm lỏng nó lại như bình thường.

Như vậy, Niềm Tin Việt đã tổng hợp những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh đến bạn đọc. Hy vọng sẽ giúp bạn hiểu và sử dụng tủ lạnh hiệu quả hơn. Tránh nhầm lẫn gây ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình.

>> Xem thêm: Cách xử lý hiệu quả các vết mốc nhanh chóng